Angel Yeast Meluncurkan Saccharomyces Boulardii Bld-3 yang Telah Dipatenkan sebagai Galur Probiotik Ragi yang Efektif Mengobati Diare

YICHANG, Tiongkok, 3 September 2021  /PRNewswire/ -- Angel Yeast Co., Ltd ("Angel Yeast" atau "Angel"), perusahaan asal Tiongkok yang tercatat di bursa efek dan produsen ragi yang didukung teknologi canggih, mengumumkan bahwa tim litbangnya berhasil mengembangkan galur baru probiotik ragi, Saccharomyces boulardii Bld-3 (S. boulardii Bld-3), dan teknologi produksi inovatif untuk membuat produk baru. Probiotik ragi yang telah dipatenkan Angel Yeast dikembangkan untuk mengobati diare, serta meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh anak-anak dan orang dewasa.

"Saccharomyces boulardii (S. boulardii) adalah sejenis probiotik yang telah dianggap sebagai penemuan nutrisi penting dalam pengobatan diare. Galur baru probiotik ragi yang dikembangkan Angel Nutrition & Health Technical Center, S. boulardii Bld-3, kembali menjadi terobosan yang melengkapi probiotik S. boulardii. S. boulardii Bld-3 telah terbukti efektif mempercepat kesembuhan dari diare akut, serta bermanfaat bagi kesehatan usus dalam jangka panjang," ujar Dr. Zhang Yan, CTO, Angel Nutritech, perusahaan di sektor nutrisi dan kesehatan manusia yang didirikan Angel Yeast pada 1992 untuk mengembangkan dan memasok berbagai produk akhir di industri kesehatan.

Covid-19 telah mendorong semakin banyak orang menjaga kesehatan. Berbagai orang kini mengutamakan pencegahan penyakit dan mencari produk-produk kesehatan yang dapat menangkal penyakit, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Menurut Google Trends, penggunaan sejumlah kata kunci dalam pencarian informasi, seperti "kesehatan pencernaan" dan "probiotik", telah beberapa kali meningkat pada masa pandemi. Untuk topik sistem pencernaan, penggunaan kata-kata kunci tentang probiotik turut mengalami kenaikan hingga mencapai rekor baru pada tahun ini. Tren ini mencerminkan kondisi masyarakat yang semakin menyadari manfaat probiotik untuk memulihkan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan manusia.

Selama puluhan tahun, S. boulardii telah banyak diresepkan dokter dan spesialis gastroenterologi untuk merawat orang dewasa dan anak-anak yang menderita diare. Keampuhan S. boulardii mengatasi gangguan sistem pencernaan telah terdokumentasi dengan baik dalam karya ilmiah medis. Sebuah studi yang diterbitkan Chinese Journal of Pediatrics menyimpulkan bahwa jenis-jenis probiotik tertentu dapat mengurangi tingkat keparahan dan durasi diare. Lactobacillus rhamnosus GG dan S. boulardii termasuk dua probiotik yang paling efektif dalam pengobatan antidiare.

Berbeda dari probiotik Lactobacillus, S. boulardii Bld-3 buatan Angel Yeast dikembangkan dengan proses fluidized bed yang bersuhu rendah. Berkat teknologi proteksi Angel Yeast, proses ini cepat membentuk kulit ragi padat yang memiliki probiotik ragi di bagian dalam. Proses ini juga memperkuat daya tahan ragi terhadap asam lambung dan cairan empedu agar dapat diaplikasikan pada beragam produk probiotik akhir.

S. boulardii Bld-3 buatan Angel Yeast menjadi bahan yang cocok dipakai untuk membuat berbagai jenis suplemen makanan probiotik. Probiotik ragi ini berukuran lebih besar, bahkan 10 kali lipat lebih besar ketimbang probiotik Lactobacillus. Dengan demikian, S. boulardii Bld-3 lebih berpotensi mengisi ruang pada sistem pencernaan dan tahan terhadap antibiotik.

Sebagai salah satu pemasok bahan turunan ragi yang terbesar di dunia, Angel Yeast telah berpengalaman selama tiga dekade dalam pengembangan dan produksi ragi. Selain S. boulardii Bld-3, Angel Yeast juga membuat probiotik Saccharomyces cerevisiae dan bahan-bahan ragi fungsional, serta memiliki rencana pengembangan produk lainnya, termasuk Kluyveromyces marxianus. Saat ini, produk-produk probiotik Buatan Angel Yeast telah dijual di Eropa dan Amerika Utara.

Tentang Angel Yeast

Berdiri 1986, Angel Yeast Co., Ltd. memproduksi ragi dan produk turunan ragi. Lini produknya mencakup ragi untuk roti dan bahan-bahan ragi, solusi bahan dim sum tradisional Tiongkok, ekstrak ragi yang bercita rasa gurih, kesehatan manusia, nutrisi hewan, perawatan tanaman, brewing & bahan bakar nabati, nutrisi mikrob, dan enzim. Saat ini, Angel Yeast memiliki 11 basis produksi canggih dan berstandar internasional di Tiongkok, Mesir, dan Rusia. Berbagai produk dan layanan Angel Yeast telah menjangkau lebih dari 150 negara dan wilayah di seluruh dunia.